Kallrörd jordgubbssaft a la moster Alice

 
Jordgubbar, vatten och socker blir världens godaste och vackrast jordgubbssaft! Kallrörd = inte kokad, vilket ger en godare smak, finare färg och mindre hållbarhet. Härom kvällen fick 9 liter jordgubbar bli 6 liter saft, nu när äntligen literpriset sjunkit hos vår lokale jordgubbsman. Receptet kommer från moster Alice, min mammas moster. Alice var en hejare på saft, sylt, inläggningar, hembakta wienerbröd och hennes saftrecept kommer följa med mina barn ut i livet, de föredrar den framför all annan. Det är verkligen sommar nu!